วารสาร Englishเข้าสู่ระบบ

Kontimo ช่วยให้ร้านอาหารทำผลงานได้ดีบน GrabFood (แกร็บ) แอปส่งอาหาร อธิบายตัวเลข Grab ของคุณ พร้อมสมาชิกคนอื่น ฟรี

วารสารชนะใจลูกค้า

ชนะใจลูกค้าคู่มืออ่าน 5 นาที

ลดการยกเลิกออเดอร์บน Grab: สาเหตุ กฎ และวิธีแก้

อะไรนับเป็นการยกเลิกออเดอร์ที่หลีกเลี่ยงได้บน GrabFood (แกร็บ) เป้าหมายและกฎที่ Grab เผยแพร่ และวิธีแก้สาเหตุในครัวและในเมนูของคุณ

แท็บเล็ตรับออร์เดอร์ที่ปิดเมนูที่หมดแล้ว นาฬิกาจับเวลาในครัว และถุงส่งอาหารที่ปิดผนึก: การแก้สาเหตุของออร์เดอร์ที่ถูกยกเลิกบน Grab

บน GrabFood การยกเลิกจะนับเป็นผลเสียกับร้านเมื่อ Grab ถือว่าเลี่ยงได้ เช่น เมนูที่หมด โครงการคุณภาพของ Grab ในฟิลิปปินส์ตั้งเป้าต่ำกว่า 1% และส่วนใหญ่มาจากสี่สาเหตุที่คุณควบคุมได้: เมนูที่ไม่มีจริง ครัวตามไม่ทัน ไม่แจ้ง Grab ทันเวลา และออเดอร์ที่ไม่มีใครเห็น

ออเดอร์ที่ถูกยกเลิกคือการเสียสองต่อ: ยอดขายที่คุณไม่ได้ และลูกค้าที่อาจไม่กลับมาอีก บน GrabFood มันยังถูกนับเป็นผลเสียกับร้านของคุณด้วย การยกเลิกออเดอร์ส่วนใหญ่ไม่ใช่โชคร้าย แต่มาจากไม่กี่สาเหตุที่คุณควบคุมได้ และ Grab บอกชัดว่าสาเหตุไหนที่ถือว่าเป็นความรับผิดชอบของคุณ

การยกเลิกแต่ละแบบนับไม่เท่ากัน

Grab แยกการยกเลิกที่คุณหลีกเลี่ยงได้ ออกจากการยกเลิกที่คุณหลีกเลี่ยงไม่ได้ ลูกค้าเปลี่ยนใจไม่เหมือนกับเมนูที่ของหมด Grab ถือว่าการที่เมนูหมด รวมถึงเหตุผลอื่นๆ ที่มาจากฝั่งร้าน เป็นการยกเลิกที่หลีกเลี่ยงได้

ความแตกต่างนี้สำคัญ เพราะเป้าหมายของ Grab ตั้งไว้ที่การยกเลิกที่หลีกเลี่ยงได้ ในฟิลิปปินส์ โปรแกรม Quality Hero (โปรแกรมคุณภาพร้านค้า) กำหนดให้การยกเลิกที่หลีกเลี่ยงได้ต่ำกว่า 1% ควบคู่กับออเดอร์ที่ของขาดหรือผิดต่ำกว่า 1% แอปของคุณแสดงตัวเลขของคุณเองและเป้าหมายของคุณเองในส่วน Home ให้ดูตัวเลขของคุณแทนกฎทั่วไป

จะเกิดอะไรขึ้นถ้าการยกเลิกยังสูงอยู่

  • คุณจะไม่ได้แบดจ์คุณภาพ โปรแกรมคุณภาพของ Grab ซึ่งให้แบดจ์และการมองเห็น สร้างขึ้นจากตัวเลขเหล่านี้
  • คุณอาจถูกเปลี่ยนเป็นการรับออเดอร์ด้วยตัวเอง ข้อกำหนดของ Grab ในอินโดนีเซียอนุญาตให้ Grab เปลี่ยนร้านค้าจากการรับออเดอร์อัตโนมัติเป็นการรับออเดอร์ด้วยตัวเอง โดยดูจากอัตราการยกเลิกและอัตราการรับออเดอร์ ในโหมดรับด้วยตัวเอง ออเดอร์ที่ไม่ได้รับทันเวลาจะถูกนับว่าถูกปฏิเสธ
  • อาจมีบทลงโทษ จรรยาบรรณ (Code of Conduct) ของ Grab ในฟิลิปปินส์ระบุบทลงโทษสำหรับการทำผิดกฎ ซึ่งอาจสูงถึง 10% ของมูลค่ายอดขาย หรือการระงับร้านสูงสุด 30 วัน Grab Singapore ระบุว่ามีเกณฑ์คุณภาพ และการไม่ผ่านเกณฑ์อาจนำไปสู่การระงับร้าน

สี่สาเหตุ และวิธีแก้แต่ละข้อ

1. เมนูที่ไม่มีของจริง

การยกเลิกที่หลีกเลี่ยงได้ที่พบบ่อยที่สุด: ลูกค้าสั่งสิ่งที่คุณไม่มีแล้ว

วิธีแก้: ปิดเมนูในแอปทันทีที่ของหมด ไม่ใช่ตอนปิดร้าน เช็กว่ามีของพร้อมตอนเปิดร้าน และเช็กอีกครั้งก่อนช่วงขายดีแต่ละช่วง ถ้าเมนูไหนหมดบ่อย ให้เตรียมเพิ่ม หรือปิดเมนูนั้นไว้ในช่วงที่ยุ่ง

2. ครัวที่ทำไม่ทัน

เมื่อออเดอร์ใช้เวลานานกว่าที่บอกไว้มาก ลูกค้าหรือระบบก็จะยอมแพ้ Grab จัดไรเดอร์ตามเวลาเตรียมอาหารที่ระบบคาดการณ์สำหรับออเดอร์ของคุณ เวลาเตรียมอาหารที่ไม่สมจริงจึงสร้างปัญหาทั้งสองฝั่ง

วิธีแก้: ตั้งเวลาเตรียมอาหารตามที่ครัวของคุณทำได้จริงในช่วงขายดี ไม่ใช่ตอนบ่ายที่ร้านว่าง เตรียมส่วนประกอบของเมนูขายดีไว้ก่อนช่วงเร่งด่วน ในช่วงที่ยุ่งที่สุด ลองพิจารณาใช้เมนูที่สั้นลง เพื่อให้ครัวไม่ต้องทำหลายเมนูที่ทำให้ทุกอย่างช้าลง

3. ไม่แจ้ง Grab ให้ทันเวลา

หลายออเดอร์เสียไปไม่ใช่เพราะช้า แต่เพราะไม่มีใครแจ้ง ในฟิลิปปินส์ ร้านค้าต้องขอเวลาเพิ่มภายใน 2 นาทีด้วยปุ่ม "Extend" และต้องแจ้งออเดอร์ที่ทำให้ไม่ได้ภายใน 5 นาที

วิธีแก้: ให้มีคนดูแลอุปกรณ์รับออเดอร์ตลอดช่วงเปิดขาย และให้หนึ่งคนรับผิดชอบเรื่องนี้ ถ้ามีเมนูที่ขาด ให้ติดต่อลูกค้าผ่านแอปและเสนอเมนูอื่นแทน แทนที่จะยกเลิกไปเลย

4. ออเดอร์ที่ไม่มีใครเห็น

ออเดอร์ที่ไม่เคยถูกรับคือออเดอร์ที่เสียไป ในที่ที่มีการรับออเดอร์อัตโนมัติ สาเหตุนี้จะหมดไปเลย

วิธีแก้: ใช้การรับออเดอร์อัตโนมัติถ้าประเทศของคุณมีให้ใช้ ชาร์จอุปกรณ์ให้เต็ม เชื่อมต่อเน็ตไว้ และเปิดเสียงให้ดัง และอย่าเปิดร้านออนไลน์ไว้ตอนที่ไม่มีใครดูออเดอร์

ติดตามเป็นรายวัน ไม่ใช่รายเดือน

อัตราการยกเลิกรายเดือนซ่อนว่าปัญหาอยู่ตรงไหน วันเสาร์ที่ออเดอร์ล้นหนึ่งวัน ดูเหมือนกันในค่าเฉลี่ยรายเดือนกับครัวที่ช้าทุกวัน แต่วิธีแก้ต่างกันโดยสิ้นเชิง: เรื่องพนักงานและการเตรียมของสำหรับช่วงเดียว หรือเรื่องเมนูและสูตรสำหรับทุกช่วง

วันเสาร์ที่ออเดอร์ล้นหนึ่งวันกับครัวที่ช้าทุกวันให้ค่าเฉลี่ยการยกเลิกรายเดือนเท่ากัน แต่ต้องแก้ต่างกัน
การยกเลิกเป็นรายวัน: ค่าเฉลี่ยรายเดือนที่เท่ากันอาจซ่อนปัญหาสองแบบที่ต่างกัน

ทำแบบนี้: ทุกสัปดาห์ ดูการยกเลิกและออเดอร์ที่ล่าช้าเป็นรายวันและรายช่วงขายใน GrabMerchant Portal จดเหตุผลที่ Grab บันทึกไว้สำหรับแต่ละออเดอร์ที่เสียไป แก้เหตุผลที่เกิดบ่อยที่สุดก่อน เปลี่ยนทีละอย่าง แล้วเช็กอีกครั้งในสัปดาห์ถัดไป

เมื่อมีปัญหาหลังจากสั่งไปแล้ว

บางปัญหาจะเห็นก็ต่อเมื่ออาหารไปถึงแล้ว: ของขาดหนึ่งอย่าง ได้อาหารผิดจาน ตอบสนองให้เร็ว เพราะกรอบเวลาสั้น ในสิงคโปร์ ลูกค้าแชตกับร้านค้าเรื่องของขาดหรือของผิดได้ และร้านค้ามีเวลา 3 ชั่วโมงในการจัดการก่อนที่เรื่องจะไปถึง Grab Support ในฟิลิปปินส์ คำขอเงินชดเชยสำหรับออเดอร์ที่ถูกยกเลิกต้องยื่นภายใน 48 ชั่วโมงหลังการทำรายการ Grab ไม่ได้เผยแพร่กรอบเวลาทั่วไปสำหรับการโต้แย้งการคืนเงินบน GrabFood จึงควรเช็กการคืนเงินทุกสัปดาห์แทนที่จะเป็นทุกเดือน

คำถามที่พบบ่อย

อัตราการยกเลิกที่ดีบน Grab คือเท่าไร?

เป้าหมายที่ Grab เผยแพร่ตั้งไว้ที่การยกเลิกที่หลีกเลี่ยงได้: ต่ำกว่า 1% ในโปรแกรมคุณภาพของฟิลิปปินส์ แอปของคุณแสดงตัวเลขและเป้าหมายของคุณเอง

อะไรนับเป็นการยกเลิกที่หลีกเลี่ยงได้?

การยกเลิกที่เกิดจากฝั่งร้านค้า เช่น เมนูที่ไม่มีของ การยกเลิกที่เกิดจากลูกค้าจะถูกนับต่างออกไป

Grab ระงับร้านเพราะการยกเลิกออเดอร์ได้ไหม?

ได้ ในบางกรณี จรรยาบรรณของ Grab ระบุเกณฑ์คุณภาพและบทลงโทษ ไปจนถึงการระงับร้าน สำหรับร้านค้าที่ไม่ผ่านเกณฑ์ซ้ำๆ

จะโต้แย้งการคืนเงินบน GrabFood ได้อย่างไร?

ทำให้เร็ว กรอบเวลาที่รู้กันมีทั้ง 3 ชั่วโมงในการแก้ปัญหาออเดอร์กับลูกค้าในสิงคโปร์ และ 48 ชั่วโมงในการขอเงินชดเชยสำหรับออเดอร์ที่ถูกยกเลิกในฟิลิปปินส์ เช็กการคืนเงินของคุณทุกสัปดาห์

อ่านต่อ: วิธีได้รีวิวบน Grab · 10 ข้อผิดพลาดบน GrabFood · ออเดอร์น้อยบน Grab

แหล่งที่มา

10 แหล่งที่มา ทุกข้อมูลตรวจสอบย้อนกลับได้

เปิดพื้นที่ฟรีของคุณ

สามคำถาม พื้นที่ของคุณเปิดทันที

ใช้อีเมลนี้เข้าสู่ระบบ ไม่ต้องตั้งรหัสผ่าน

ร้านอยู่บน Grab แล้วหรือยัง

มีพื้นที่อยู่แล้วใช่ไหม เข้าสู่ระบบ

การเปิดบัญชีถือว่าคุณยอมรับข้อกำหนดและนโยบายความเป็นส่วนตัวของเรา

รับสัปดาห์นี้บน Grab ทางอีเมล

สามคำถาม: พื้นที่ฟรีของคุณจะเปิดขึ้น และจดหมายจะมาถึงทุกวันจันทร์ ไม่ต้องใช้บัตร

ใช้อีเมลนี้เข้าสู่ระบบ ไม่ต้องตั้งรหัสผ่าน

ร้านอยู่บน Grab แล้วหรือยัง

มีพื้นที่อยู่แล้วใช่ไหม เข้าสู่ระบบ

การเปิดบัญชีถือว่าคุณยอมรับข้อกำหนดและนโยบายความเป็นส่วนตัวของเรา