วารสาร Englishเข้าสู่ระบบ

Kontimo ช่วยให้ร้านอาหารทำผลงานได้ดีบน GrabFood (แกร็บ) แอปส่งอาหาร อธิบายตัวเลข Grab ของคุณ พร้อมสมาชิกคนอื่น ฟรี

วารสารรักษากำไร

คู่มือตลาดประเทศไทยอ่าน 10 นาที

GrabFood ในประเทศไทย: แพลตฟอร์ม ค่าธรรมเนียม โครงการรัฐ และปฏิทิน

ตลาดเดลิเวอรีไทยแบ่งกันอย่างไร Grab (แกร็บ) หักเงินจริงเท่าไร โครงการร่วมจ่ายของรัฐเปลี่ยนค่าคอมมิชชันไปอย่างไร และวันสำคัญที่ทำให้ความต้องการของลูกค้าเปลี่ยน

แผนที่พับพร้อมหมุด ใบสรุปยอดเงินที่ไฮไลต์รายการค่าธรรมเนียมหนึ่งบรรทัด และปฏิทิน: GrabFood ในประเทศไทย แพลตฟอร์ม ค่าธรรมเนียม มาตรการรัฐ และวันสำคัญ

GrabFood ครองส่วนแบ่ง 47% ของมูลค่าตลาดฟู้ดเดลิเวอรีไทยในปี 2025 ค่าคอมมิชชันกำหนดในสัญญาของแต่ละร้านและไม่เปิดเผย มีการหักอีกหลายรายการระหว่างออเดอร์กับยอดโอน และโครงการร่วมจ่ายของรัฐ (2025 และ 2026) คิด 7% หรือ 9% กับออเดอร์ที่เข้าเงื่อนไขของร้านที่เข้าร่วม

ประเทศไทยเป็นตลาดฟู้ดเดลิเวอรีที่เติบโตเร็วที่สุดในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้ และเป็นหนึ่งในตลาดที่อ่านจากภายนอกได้ยากที่สุด สองแพลตฟอร์มครองตลาดเกือบทั้งหมด เงินระหว่างออเดอร์หนึ่งกับบัญชีธนาคารของคุณผ่านการหักหลายรายการ และมีเพียงรายการเดียวที่กำหนดตายตัวในสัญญาของคุณ และภายในหนึ่งปี โครงการร่วมจ่ายของรัฐได้ทำให้ค่าคอมมิชชันลดลงเหลือครึ่งหนึ่งของอัตราปกติถึงสองครั้ง สำหรับร้านอาหารที่ลงทะเบียนทันเวลา

แผนที่แพลตฟอร์มในไทย

ตลาดรวมตัวกันในปี 2025 foodpanda หยุดให้บริการในไทยเมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2025 หลังดำเนินการมาสิบสามปี และโอนลูกค้า ร้านค้า และไรเดอร์ไปให้ Robinhood

แพลตฟอร์มส่วนแบ่ง GMV เดลิเวอรีปี 2025หมายเหตุ
GrabFood47%แพลตฟอร์มที่ใหญ่ที่สุด รายได้ของ Grab ประเทศไทยเติบโตเป็น THB 23.3 พันล้าน ในปี 2025
LINE MAN Wongnai41%ให้บริการเฉพาะในไทย ส่วนแบ่งเพิ่มขึ้นมากกว่าสองเท่าตั้งแต่ปี 2020 และมีกำไรสุทธิครั้งแรกในปี 2025
ShopeeFoodประมาณ 10%เพิ่มขึ้นจาก 7% ในปีก่อนหน้า
Robinhoodส่วนที่เหลือปัจจุบันบริหารโดย Purple Ventures (Yip In Tsoi Group) ส่วนใหญ่ในกรุงเทพฯ และปริมณฑล ตั้งเป้าทำกำไรในปี 2026

GMV เดลิเวอรีของไทยเติบโตจากประมาณ USD 4.2 พันล้าน ในปี 2024 เป็นประมาณ USD 5.1 พันล้าน ในปี 2025 เพิ่มขึ้น 22% และเร็วที่สุดในภูมิภาค การเติบโตกำลังกระจุกตัว: Grab และ LINE MAN รวมกันเพิ่มจาก 86% ของตลาดในปี 2024 เป็นเกือบ 90% ในปี 2025

ความหมายสำหรับคุณ GrabFood เป็นแพลตฟอร์มที่ใหญ่ที่สุดในไทย และเป็นแพลตฟอร์มที่คู่มือนี้พูดถึง บัญชีที่ได้รับการดูแลตามรอบที่กำหนดจะยังเปลี่ยนผู้เข้าชมเป็นออเดอร์ได้ต่อเนื่อง: ราคา รูป และเมนูตรงกับสิ่งที่คุณเสิร์ฟจริงเสมอ บัญชีที่ถูกปล่อยไว้เหมือนวันแรกที่ตั้งค่าจะค่อยๆ ห่างจากความจริง และออเดอร์ก็ค่อยๆ ห่างออกไปด้วย ทบทวนบัญชีของคุณตามรอบที่กำหนดไว้

แพลตฟอร์มหักเงินจริงเท่าไร

ค่าคอมมิชชัน GrabFood ในไทยเจรจากันเป็นรายร้านและไม่เปิดเผยต่อสาธารณะ มีรายงานว่าแนวทางสำหรับร้านค้าของ Grab ประเทศไทยระบุค่าเฉลี่ยไว้ที่ประมาณ 30% ถึง 35% ก่อน VAT แต่อัตราของคุณคืออัตราที่อยู่ในสัญญาของคุณ ตัวเลขเดียวที่คุณอ่านเจอจากที่อื่นคือสัญญาของคนอื่น

สิ่งที่อธิบายได้คือทุกรายการที่อยู่ระหว่างออเดอร์กับยอดเงินที่คุณได้รับ และวิธีคำนวณตัวเลขของคุณเอง ในบัญชี GrabFood ของไทย แอปร้านค้าแสดงรายการหักเหล่านี้:

รายการหักคืออะไรคุณควบคุมได้แค่ไหน
ค่าคอมมิชชันเปอร์เซ็นต์ตามสัญญาในแต่ละออเดอร์ตอนต่อสัญญา หรือผ่านโครงการของรัฐ
Step-up commission (ค่าคอมมิชชันส่วนเพิ่ม)รายการเพิ่มเติมที่ผูกกับแคมเปญของ Grab ที่คุณเข้าร่วมทางอ้อม: เปลี่ยนตามแคมเปญที่คุณเลือก
ส่วนลดที่ร้านออกเงินเองส่วนลดที่คุณตั้งเองควบคุมได้ทั้งหมด
Marketing success fee (ค่าธรรมเนียมความสำเร็จทางการตลาด)ค่าธรรมเนียมจากออเดอร์ที่นับว่ามาจากแคมเปญของ Grabตัดสินใจตอนเข้าร่วมแคมเปญ
โฆษณาเงินที่คุณใช้กับโฆษณาของ Grabควบคุมได้ทั้งหมด

รายการเหล่านี้คือสิ่งที่แอปร้านค้าแสดง Grab ไม่ได้อธิบายไว้ต่อสาธารณะ ตรวจสอบรายละเอียดการชำระเงินของคุณเอง: ชื่อรายการและวิธีแสดงผลอาจเปลี่ยนได้

คำนวณตัวเลขสองตัวของคุณเอง

อัตราค่าคอมมิชชันที่แท้จริงของคุณ เปิดออเดอร์ที่เสร็จสมบูรณ์แล้วสี่ออเดอร์ที่มียอดต่างกันในรายละเอียดการชำระเงิน สำหรับแต่ละออเดอร์ ให้หารค่าคอมมิชชันที่ถูกหักด้วยมูลค่าออเดอร์หักส่วนลดที่คุณออกเงินเอง ถ้าผลทั้งสี่ตรงกัน นั่นคืออัตราที่แท้จริงของคุณ ถ้าไม่ตรงกัน หรือต่างจากอัตราที่พิมพ์อยู่ข้างรายการค่าคอมมิชชัน ให้สอบถามฝ่ายสนับสนุนร้านค้าก่อนนำไปใช้ตั้งราคา

อัตรารวมหลังหักทั้งหมดของคุณ (all-in take rate) ตลอดหนึ่งเดือนเต็ม ให้หารรายได้ที่คุณได้รับด้วยยอดขายรวม นั่นคือสิ่งที่คุณได้เก็บไว้จริง คำนวณทุกเดือน ตัวเลขนี้เปลี่ยนเมื่อสัดส่วนแคมเปญของคุณเปลี่ยน แม้สัญญาจะไม่ได้เปลี่ยนก็ตาม

รายการที่เปลี่ยนได้โดยไม่ต้องแก้สัญญา

แอปร้านค้าอธิบาย step-up commission ว่าเป็นค่าธรรมเนียมสำหรับแคมเปญของ Grab ที่คุณเข้าร่วม เช่น ส่วนลดทั้งร้านหรือค่าส่งที่ถูกลง โดยมีไว้เพื่อเพิ่มการมองเห็นและยอดขาย รายการนี้เพิ่มขึ้นเมื่อคุณเข้าร่วมแคมเปญ และลดลงเมื่อคุณออก ดังนั้นต้นทุนจริงของแคมเปญ Grab ไม่เคยมีแค่ส่วนลดที่คุณออกเงิน: แต่คือส่วนลด บวก marketing success fee ถ้ามี บวกส่วนที่รายการนี้เปลี่ยนไป เปรียบเทียบอัตรารวมหลังหักทั้งหมดของเดือนก่อนเข้าร่วมกับเดือนหลังเข้าร่วม ส่วนต่างคือราคาที่แท้จริงของแคมเปญ

โครงการร่วมจ่ายของรัฐและอัตราค่าคอมมิชชัน

เรื่องนี้เฉพาะในไทย และเป็นการเปลี่ยนแปลงครั้งใหญ่ที่สุดในโครงสร้างค่าธรรมเนียมในปีที่ผ่านมา

เมื่อรัฐบาลไทยเปิดโครงการร่วมจ่าย GrabFood ได้เสนอค่าคอมมิชชันที่ต่ำกว่ามากให้ร้านอาหารที่เข้าร่วม สำหรับออเดอร์ที่สั่งภายใต้โครงการ

Kon La Krueng Plus (คนละครึ่ง พลัส, ปลายปี 2025) GrabFood เก็บ 7% จากร้านค้าที่ลงทะเบียนวันที่ 3 พฤศจิกายน 2025 ซึ่งเป็นวันแรก และ 9% จากร้านที่ลงทะเบียนตั้งแต่วันที่ 4 พฤศจิกายน เปิดลงทะเบียนถึงวันที่ 31 ธันวาคม 2025 Grab ยังมอบสิทธิประโยชน์สูงสุด THB 10,000 สินเชื่อสูงสุด THB 1 ล้าน และค่าคอมมิชชัน Dine Out 0% เป็นเวลา 30 วันสำหรับร้านค้าใหม่ Grab รายงานว่ามีออเดอร์หนึ่งล้านออเดอร์ภายในไม่กี่วัน และยอดขายของร้านค้าที่เข้าร่วมเพิ่มขึ้นเฉลี่ยเป็นสามเท่าของระดับปกติ

Thais Help Thais Plus 60/40 (มิถุนายน ถึง กันยายน 2026) GrabFood เก็บ 9% จากร้านค้าที่สมัครภายในวันที่ 10 มิถุนายน 2026 พร้อมแคมเปญและโค้ดมูลค่าสูงสุด THB 20,000 ต่อร้าน เครดิตโฆษณา THB 1,200 และสิทธิ์เข้าถึงสินเชื่อตั้งแต่ THB 2,500 ถึง THB 2 ล้าน ออเดอร์เดลิเวอรีภายใต้โครงการเปิดตั้งแต่วันที่ 15 มิถุนายน ถึง 30 กันยายน 2026 ภายในสองสัปดาห์ ออเดอร์จากร้านค้า Grab ที่เข้าร่วมมีมูลค่าทะลุ THB 500 ล้าน

การลงทะเบียนผ่าน Grab ทำอย่างไร ขั้นแรก ยอมรับเงื่อนไขของโครงการผ่านแบนเนอร์ใน GrabMerchant และตรวจสอบว่าเลขประจำตัวผู้เสียภาษี (Tax ID) ตรงกับที่ลงทะเบียนไว้ใน Thung Ngern (ถุงเงิน) จากนั้นในแอป Thung Ngern ให้เลือก Grab วาง Merchant ID จาก GrabMerchant และยืนยันด้วย OTP

ควรทำอะไรตอนนี้ ณ เดือนตุลาคม 2026 ยังไม่มีการประกาศรอบใหม่ แต่รูปแบบชัดเจน: อัตราที่ดีที่สุดตกเป็นของร้านอาหารที่ลงทะเบียนก่อนมาแล้วสองครั้ง และช่วงเวลาหลังประกาศก็สั้นทุกครั้ง อัปเดตการลงทะเบียน Thung Ngern ให้เป็นปัจจุบัน และใช้เลขประจำตัวผู้เสียภาษีให้ตรงกันในทั้งสองแอป เพื่อให้คุณเข้าร่วมได้ตั้งแต่วันแรกของรอบถัดไป

โปรโมชัน และกับดักในรูปแบบของแถมฟรี

โปรโมชันแบบตั้งเองของ Grab มีทั้งส่วนลดทั้งออเดอร์ ส่วนลดรายเมนู เซ็ตรวม (bundle) ส่วนลดค่าส่ง และของแถมฟรี แต่ละแบบทำงานต่างกันและใช้แทนกันไม่ได้

รูปแบบของแถมฟรีมีประโยชน์ในการเพิ่มยอดต่อออเดอร์ และในบัญชีของไทยมีกับดักที่ควรรู้ ในเครื่องมือของร้านค้า แคมเปญของแถมฟรีแต่ละแคมเปญมีของแถมได้หนึ่งรายการและยอดสั่งขั้นต่ำหนึ่งค่า ของแถมต้องเป็นรายการในเมนูที่มีราคา และใช้รายการที่มีกลุ่มตัวเลือกไม่ได้ ดังนั้นเมนูที่มีตัวเลือกขนาดหรือซอสต้องสร้างเวอร์ชันธรรมดาก่อน

กับดักคือ: แคมเปญของแถมฟรีสองแคมเปญไม่ได้ทำงานเป็นขั้นบันได ถ้าแคมเปญหนึ่งแถมเครื่องเคียงเมื่อสั่งเกิน THB 450 และอีกแคมเปญแถมรายการอื่นเมื่อสั่งเกิน THB 650 ออเดอร์ THB 650 จะได้รับทั้งสองอย่าง จากที่เราสังเกต ไม่มีการตั้งค่าที่ปิดของแถมขั้นล่างเมื่อถึงยอดขั้นสูง ตะกร้าที่ใหญ่ที่สุดจึงแจกของมากที่สุด Grab ไม่ได้อธิบายพฤติกรรมนี้ไว้ต่อสาธารณะ ให้ทดสอบในบัญชีของคุณเองก่อนพึ่งพาการแถมแบบขั้นบันได

ออเดอร์สามขนาดเทียบกับยอดขั้นต่ำของแคมเปญของแถมฟรีสองแคมเปญ ออเดอร์ที่ใหญ่ที่สุดได้ของแถมทั้งสองอย่าง
จากที่เราสังเกตในบัญชีของไทย แคมเปญของแถมฟรีสองแคมเปญไม่ได้ทำงานเป็นขั้นบันได: ออเดอร์ที่ยอดเกินทั้งสองเกณฑ์ได้รับทั้งสองอย่าง

กฎ ใช้ข้อเสนอของแถมฟรีครั้งละหนึ่งข้อเสนอ ที่ยอดขั้นต่ำเดียว เลือกยอดขั้นต่ำจากผลที่มีต่อออเดอร์ที่ยอดต่ำกว่าเกณฑ์เล็กน้อย ไม่ใช่จากต้นทุนที่ยอดสูงสุด

เรื่องแคมเปญที่ Grab ร่วมออกเงิน แคมเปญทั้งร้านที่ Grab ร่วมออกเงินมีต้นทุนต่ำกว่าแคมเปญที่คุณออกเงินเองทั้งหมด แต่ไม่ได้ฟรี ตรวจดูค่าธรรมเนียมที่แสดงก่อนเข้าร่วม บวกส่วนที่ step-up commission เปลี่ยนไปหลังเข้าร่วม และเปรียบเทียบอัตรารวมหลังหักทั้งหมดก่อนและหลัง

ปฏิทินของไทย

ปฏิทินทำให้ความต้องการของลูกค้าเปลี่ยน วันเหล่านี้คือวันที่ควรวางแผนไว้ แต่ละช่วงจะทำให้ออเดอร์ของคุณเปลี่ยนมากแค่ไหนขึ้นอยู่กับทำเลและลูกค้าของคุณ จึงควรดูตัวเลขของคุณเองจากปีที่แล้วก่อนตั้งงบประมาณ

เทศกาลกินเจ เก้าวันที่หลายคนเปลี่ยนอาหารที่กิน ในปี 2026 ตรงกับวันที่ 10 ถึง 18 ตุลาคม และเห็นได้ชัดที่สุดในภูเก็ต วันที่เป็นไปตามปฏิทินจันทรคติและเปลี่ยนทุกปี หมวดเมนูเจที่เปิดใช้งาน มีรูป และตั้งชื่อภาษาไทยถูกต้องก่อนวันแรก จะพร้อมตลอดทั้งเทศกาล หมวดที่ทำขึ้นกลางเทศกาลจะพลาดไปเกือบทั้งหมด เตรียมล่วงหน้าหนึ่งเดือน

ช่วงไฮซีซันของการท่องเที่ยว ประมาณพฤศจิกายนถึงเมษายน ในพื้นที่ท่องเที่ยวอย่างภูเก็ต สมุย กระบี่ และเชียงใหม่ นี่คือช่วงที่คึกคัก ในย่านที่อยู่อาศัยของกรุงเทพฯ ผลจะเบากว่า เพิ่มงบโฆษณาทีละขั้นโดยกำหนดผลตอบแทนขั้นต่ำ แทนการเพิ่มเป็นสองเท่า

สงกรานต์ 13 ถึง 15 เมษายน หลายคนเดินทางกลับบ้านช่วงวันหยุด ร้านอาหารในใจกลางกรุงเทพฯ กับร้านในเมืองต่างจังหวัดอาจเห็นผลตรงกันข้าม ดูเดือนเมษายนของคุณเองก่อนตัดสินใจเรื่องเวลาเปิดร้านและงบประมาณ

หน้าฝน ประมาณพฤษภาคมถึงตุลาคม วันที่ฝนตกหนักอาจทำให้ความต้องการเดลิเวอรีเปลี่ยน และยังเป็นช่วงที่ดีสำหรับปรับเมนู: ทดสอบราคา ลบรายการที่ไม่มีคนสั่ง ถ่ายรูปใหม่ ในขณะที่ความผิดพลาดยังมีต้นทุนต่ำกว่าในเดือนธันวาคม

ห้าเรื่องที่ต้องเช็กในบัญชีร้านในไทย

  1. ชื่อภาษาไทย ตรวจให้แน่ใจว่าลูกค้าที่ค้นหาเป็นภาษาไทยหาเมนูทุกรายการเจอ ถ้าเครื่องมือจัดการเมนูของคุณให้ใส่ได้ทั้งชื่อไทยและชื่ออังกฤษ ให้ใส่ทั้งสองแบบ
  2. รูปครบทุกเมนู เริ่มจากเมนูที่ขายได้อยู่แล้ว แล้วขยายไปให้ครบทุกรายการ
  3. ลำดับหมวดหมู่ งานวิจัยบนแพลตฟอร์มเดลิเวอรีจำลองพบว่าสิ่งที่แสดงก่อนมีผลต่อสิ่งที่คนเลือก อย่าเปิดเมนูด้วยหมวดที่มีกำไรต่ำที่สุด
  4. เวลาเตรียมอาหารและความล่าช้า ความล่าช้าของออเดอร์ถูกนับในโปรแกรมด้านคุณภาพของ Grab ดูความล่าช้าเป็นรายกะใน Portal แทนการดูค่าเฉลี่ยรายเดือน ซึ่งอาจซ่อนช่วงบริการที่แย่ไว้หนึ่งหรือสองช่วง
  5. ประวัติรีวิวทั้งหมดของคุณ อ่านรีวิวในแอปร้านค้าอย่างสม่ำเสมอ รวมถึงรีวิวเก่าๆ คำร้องเรียนซ้ำๆ เรื่องปริมาณ อุณหภูมิอาหาร หรือของที่ขาดหาย มักชี้ไปที่ปัญหาที่ยังเกิดอยู่

คำถามที่พบบ่อย

GrabFood เก็บค่าคอมมิชชันจากร้านอาหารในไทยเท่าไร?

เจรจาเป็นรายร้านและไม่เปิดเผยต่อสาธารณะ มีรายงานว่าแนวทางของ Grab ประเทศไทยระบุค่าเฉลี่ยไว้ที่ประมาณ 30% ถึง 35% ก่อน VAT ในช่วงโครงการร่วมจ่ายของรัฐ ร้านอาหารที่เข้าร่วมจ่าย 7% หรือ 9% สำหรับออเดอร์ที่เข้าเงื่อนไข

Step-up commission บน GrabFood คืออะไร?

รายการค่าคอมมิชชันเพิ่มเติมที่ผูกกับแคมเปญของ Grab ที่ร้านของคุณเข้าร่วม เปลี่ยนไปตามแคมเปญที่คุณเลือก และไม่ได้อยู่ในสัญญาของคุณ

foodpanda ยังให้บริการในไทยอยู่ไหม?

ไม่ foodpanda หยุดให้บริการเมื่อวันที่ 23 พฤษภาคม 2025 และโอนลูกค้าและร้านค้าไปให้ Robinhood

ตอนนี้มีโครงการร่วมจ่ายของรัฐอยู่ไหม?

รอบ Thais Help Thais Plus 60/40 สิ้นสุดเมื่อวันที่ 30 กันยายน 2026 และ ณ เดือนตุลาคม 2026 ยังไม่มีการประกาศรอบใหม่ อัปเดตการลงทะเบียนของคุณให้เป็นปัจจุบัน เพื่อให้เข้าร่วมได้เร็วเมื่อรอบถัดไปเปิด

เทศกาลกินเจตรงกับวันไหน?

ในปี 2026 คือวันที่ 10 ถึง 18 ตุลาคม วันที่เปลี่ยนทุกปีตามปฏิทินจันทรคติ

ต้องจดทะเบียน VAT ไหม?

ต้องจดทะเบียน VAT เมื่อรายได้ต่อปีเกิน THB 1.8 ล้าน ยอดขายเดลิเวอรีนับรวมในรายได้ของคุณ ดังนั้นร้านอาหารที่เติบโตจากเดลิเวอรีควรปรึกษานักบัญชีก่อนยอดจะเกินเกณฑ์นั้น

ต้องมีบริษัทไทยถึงจะขายบน GrabFood ได้ไหม?

ไม่ต้อง บุคคลธรรมดาสมัครได้ด้วยบัตรประชาชนและบัญชีธนาคารกับกสิกรไทย กรุงไทย หรือกรุงศรี ดูเอกสารแยกตามประเภทผู้สมัครได้ในคู่มือการเปิดบัญชีร้านค้า

อ่านต่อ: ค่าคอมมิชชัน Grab · การเปิดบัญชีร้านค้า Grab · เช็กลิสต์แคมเปญ: ทำต่อ ปรับ หรือหยุด

แหล่งที่มา

18 แหล่งที่มา ทุกข้อมูลตรวจสอบย้อนกลับได้

เปิดพื้นที่ฟรีของคุณ

สามคำถาม พื้นที่ของคุณเปิดทันที

ใช้อีเมลนี้เข้าสู่ระบบ ไม่ต้องตั้งรหัสผ่าน

ร้านอยู่บน Grab แล้วหรือยัง

มีพื้นที่อยู่แล้วใช่ไหม เข้าสู่ระบบ

การเปิดบัญชีถือว่าคุณยอมรับข้อกำหนดและนโยบายความเป็นส่วนตัวของเรา

รับสัปดาห์นี้บน Grab ทางอีเมล

สามคำถาม: พื้นที่ฟรีของคุณจะเปิดขึ้น และจดหมายจะมาถึงทุกวันจันทร์ ไม่ต้องใช้บัตร

ใช้อีเมลนี้เข้าสู่ระบบ ไม่ต้องตั้งรหัสผ่าน

ร้านอยู่บน Grab แล้วหรือยัง

มีพื้นที่อยู่แล้วใช่ไหม เข้าสู่ระบบ

การเปิดบัญชีถือว่าคุณยอมรับข้อกำหนดและนโยบายความเป็นส่วนตัวของเรา