วารสาร Englishเข้าสู่ระบบ

Kontimo ช่วยให้ร้านอาหารทำผลงานได้ดีบน GrabFood (แกร็บ) แอปส่งอาหาร อธิบายตัวเลข Grab ของคุณ พร้อมสมาชิกคนอื่น ฟรี

วารสารรักษากำไร

รักษากำไรคู่มืออ่าน 6 นาที

10 ข้อผิดพลาดบน GrabFood ที่ทำให้ร้านอาหารเสียออเดอร์ และวิธีแก้

สิบข้อผิดพลาดที่ค่อยๆ ทำให้ร้านอาหารเสียออเดอร์ คะแนนร้าน และกำไรบน GrabFood (แกร็บ) พร้อมวิธีแก้แต่ละข้อ อ้างอิงจากสิ่งที่ Grab เผยแพร่จริง

กระดานที่มีบรรทัดหนึ่งเป็นเครื่องหมายเตือนและอีกบรรทัดเป็นเครื่องหมายถูก ข้างชามอาหารและใบเสร็จ: ข้อผิดพลาดบน GrabFood และวิธีแก้

สิบข้อผิดพลาดบน GrabFood ที่ทำให้ร้านเสียออเดอร์เป็นเรื่องเล็กที่แดชบอร์ดไม่เตือน: ละเลยตัวเลขที่โครงการคุณภาพของ Grab ให้คะแนน โปรโมชันไม่มีวันสิ้นสุด เมนูขายดีไม่มีรูป ยกเลิกออเดอร์ที่เลี่ยงได้ และโฆษณาที่ตัดสินจากคลิก และแต่ละข้อมีวิธีแก้

ร้านอาหารส่วนใหญ่ที่ขายบน GrabFood ได้ไม่ดี ไม่ได้ทำอะไรผิดร้ายแรง แต่ทำผิดเล็กๆ น้อยๆ ที่แดชบอร์ดไม่ได้เตือน: กดปุ่มหยุดรับออเดอร์บ่อยเกินไป โปรโมชันที่ไม่มีใครปิด เมนูขายดีที่ไม่มีรูป แต่ละข้อทำให้เสียไปทีละนิด รวมกันแล้วเสียไปมาก นี่คือสิบข้อที่เราเจอบ่อยที่สุด และสิ่งที่ควรทำกับแต่ละข้อ

ข้อผิดพลาดที่ 1: ไม่สนใจตัวเลขที่ Grab ใช้ให้คะแนนร้านคุณจริงๆ

Grab ไม่เปิดเผยสูตรการจัดอันดับ แต่เปิดเผยว่าให้รางวัลกับอะไร โปรแกรมคุณภาพร้านค้าของ Grab ให้คะแนนร้านจากตัวเลขไม่กี่ตัว และมอบแบดจ์ที่ช่วยให้ร้านถูกมองเห็นมากขึ้น ในฟิลิปปินส์ เกณฑ์ที่เผยแพร่ไว้รวมถึงการยกเลิกออเดอร์ที่หลีกเลี่ยงได้ต่ำกว่า 1% ออเดอร์ที่ของขาดหรือผิดต่ำกว่า 1% อัตราร้านออฟไลน์ 5% หรือต่ำกว่า คะแนนร้านอย่างน้อย 4.0 และเป้าหมายขั้นต่ำเรื่องความล่าช้าของออเดอร์

วิธีแก้: เปิดหน้าโปรแกรมคุณภาพในส่วน Home ของแอป GrabMerchant หน้านี้แสดงตัวเลขของคุณเองและเป้าหมายของคุณเอง ซึ่งต่างกันไปในแต่ละประเทศ เลือกตัวชี้วัดที่ห่างจากเป้ามากที่สุด แล้วแก้ข้อนั้นก่อน

ข้อผิดพลาดที่ 2: ปล่อยโปรโมชันไว้โดยไม่มีวันสิ้นสุด

โปรโมชันที่ไม่มีวันจบจะเลิกเป็นเหตุผลให้สั่ง แล้วกลายเป็นราคาปกติของคุณ ที่จ่ายด้วยกำไรของคุณเอง และมักถูกใช้มากที่สุดโดยลูกค้าที่จะสั่งอยู่แล้ว งานวิจัยเรื่องส่วนลดพบว่าการลดราคาหนักและซ้ำๆ อาจทำให้ลูกค้าประจำซื้อน้อยลงในอนาคต และลูกค้าที่ได้มาด้วยส่วนลดหนักมีมูลค่าน้อยลงเมื่อเวลาผ่านไป

วิธีแก้: ให้ทุกโปรโมชันมีวันสิ้นสุดหรือวันทบทวน ทุกสัปดาห์ เช็กอัตราการใช้สิทธิ์ และจำนวนการใช้สิทธิ์ที่มาจากลูกค้าใหม่ ซึ่งดูได้ทั้งคู่ใน GrabMerchant Portal ถ้าลูกค้าประจำใช้มากที่สุด ให้เปลี่ยนข้อเสนอหรือหยุดโปรโมชันนั้น เช็กลิสต์แคมเปญ ของเราจะพาคุณไล่การตัดสินใจทีละขั้น

ข้อผิดพลาดที่ 3: เมนูขายดีที่ไม่มีรูป

ลูกค้าเลือกด้วยตา บ่อยครั้งในไม่กี่วินาทีที่เลื่อนหน้าจอ งานวิจัยปี 2025 จากออเดอร์ฟู้ดเดลิเวอรีมากกว่า 500,000 ออเดอร์พบว่ารูปอาหารที่ดีขึ้นช่วยเพิ่มยอดขาย และ DoorDash รายงานว่าร้านที่มีรูปอย่างน้อยครึ่งหนึ่งของเมนูขายได้มากกว่า Grab สนับสนุนให้ร้านค้าแสดงอาหารด้วยรูป และมีการอบรมการถ่ายรูปอาหารด้วยสมาร์ตโฟนในบางประเทศ

วิธีแก้: เริ่มจากเมนูที่ขายได้อยู่แล้ว รูปถ่ายจากโทรศัพท์ที่ชัดและแสงดีของเมนูขายดีแต่ละรายการ ได้ผลมากกว่าการถ่ายแบบมืออาชีพให้เมนูที่ไม่มีใครสั่ง

ข้อผิดพลาดที่ 4: เวลาเปิดร้านที่ไม่ตรงกับความจริง

Grab คาดหวังให้เวลาเปิดร้านที่แสดงไว้ตรงกับเวลาเปิดจริง ในฟิลิปปินส์ จรรยาบรรณ (Code of Conduct) ของ Grab จำกัดการหยุดรับออเดอร์ชั่วคราวหรือโหมดร้านยุ่งไว้ไม่เกิน 1% ของชั่วโมงทำการต่อสัปดาห์ และโปรแกรมคุณภาพกำหนดอัตราออฟไลน์ไว้ที่ 5% หรือต่ำกว่า ร้านที่หายไปเรื่อยๆ ในช่วงเวลาที่แสดงว่าเปิด จะเสียออเดอร์ตอนนี้ และถูกนับเป็นผลเสียกับตัวเองในภายหลัง

วิธีแก้: ตั้งเวลาเปิดร้านที่คุณรักษาได้จริง แล้วเปิดร้านออนไลน์ไว้ตลอดช่วงเวลานั้น ในการตัดสินใจว่าจะเปิดช่วงไหน ให้ใช้ช่วงเวลาขายดีของร้านคุณเอง ซึ่งแสดงอยู่ในแท็บ Insights ของ GrabMerchant Portal แทนกฎทั่วไป

Grab เองบอกว่าเมนูที่ยาวทำให้ลูกค้าอ่านยากขึ้น ระบบค้นหาของ Grab ยังจับคู่สิ่งที่คนพิมพ์กับชื่อเมนู เมนูที่ชื่อ "เมนูพิเศษประจำร้าน เบอร์ 3" จึงมองไม่เห็นสำหรับคนที่ค้นหา "ก๋วยเตี๋ยวเนื้อ" และ Grab Malaysia ระบุว่าเมนูที่มีคำอธิบายขายได้ดีกว่า

วิธีแก้: วางเมนูขายดีไว้ก่อน จัดเมนูเป็นหมวดที่ชัดเจน ตั้งชื่อแต่ละเมนูแบบที่ลูกค้าจะค้นหา และเขียนคำอธิบายสั้นๆ ให้ทุกเมนู: วัตถุดิบ ปริมาณ ระดับความเผ็ด

ข้อผิดพลาดที่ 6: ยกเลิกออเดอร์ที่คุณรักษาไว้ได้

การยกเลิกออเดอร์ส่วนใหญ่หลีกเลี่ยงได้: เมนูที่ของหมด ออเดอร์ที่ไม่มีใครเห็น ครัวที่ทำไม่ทัน Grab ถือว่าการที่เมนูหมดเป็นการยกเลิกที่หลีกเลี่ยงได้ ในฟิลิปปินส์ ร้านค้าต้องขอเวลาเพิ่มภายใน 2 นาทีด้วยปุ่ม "Extend" และต้องแจ้งออเดอร์ที่ทำให้ไม่ได้ภายใน 5 นาที ในอินโดนีเซีย ข้อกำหนดของ Grab อนุญาตให้ Grab เปลี่ยนร้านค้าจากการรับออเดอร์อัตโนมัติเป็นการรับออเดอร์ด้วยตัวเอง โดยดูจากอัตราการยกเลิกและอัตราการรับออเดอร์

สามสาเหตุของการยกเลิกออเดอร์ที่หลีกเลี่ยงได้บน GrabFood: เมนูที่ของหมด ออเดอร์ที่ไม่มีใครเห็น ครัวที่ทำไม่ทัน พร้อมวิธีแก้แต่ละข้อ
การยกเลิกที่หลีกเลี่ยงได้แต่ละแบบมีวิธีแก้ที่อยู่ในมือคุณ และการรับออเดอร์อัตโนมัติ ถ้ามีให้ใช้ ก็ช่วยรับออเดอร์ที่ไม่มีใครเห็นได้

วิธีแก้: ให้มีคนดูแลอุปกรณ์รับออเดอร์ตลอดช่วงเปิดขาย ใช้การรับออเดอร์อัตโนมัติถ้ามีให้ใช้ ปิดเมนูทันทีที่ของหมด และตั้งเวลาเตรียมอาหารให้ตรงกับครัวจริงของคุณ ไม่ใช่วันที่ดีที่สุดของคุณ

ข้อผิดพลาดที่ 7: ไม่อ่านรีวิว

คะแนนร้านและจำนวนคนที่ให้คะแนนแสดงอยู่บนภาพย่อของร้าน ก่อนที่ใครจะเปิดดูเมนูของคุณ Grab รายงานในปี 2023 ว่าเซสชันที่ลูกค้าอ่านรีวิวมีอัตราการสั่งซื้อสูงกว่า 7 จุดเปอร์เซ็นต์ รีวิวยังเป็นที่ที่ลูกค้าบอกคุณฟรีๆ ว่าอะไรกำลังผิดพลาด

วิธีแก้: อ่านรีวิวทุกรายการทุกสัปดาห์ในส่วน Feedback ของแอป มองหาคำบ่นที่ซ้ำกัน: ปริมาณ อุณหภูมิ ของขาด บรรจุภัณฑ์ ตอบกลับในประเทศที่ทำได้ Grab เคยบอกว่าร้านค้าตอบกลับรีวิวได้ แต่การเข้าถึงฟีเจอร์นี้อาจต่างกันไปในแต่ละประเทศ

ข้อผิดพลาดที่ 8: จ่ายเงินซื้อการมองเห็นโดยไม่วัดผล

Grab ขายการมองเห็นที่ได้ผลจริง: โฆษณาในหน้าค้นหา แบนเนอร์ ตัวดันอันดับ และตำแหน่งในแคมเปญ ข้อผิดพลาดไม่ใช่การใช้สิ่งเหล่านี้ แต่คือการวัดผลด้วยคลิกและจำนวนการแสดงผล คู่มือ Portal ของ Grab เองเตือนว่าจำนวนคลิกไม่จำเป็นต้องสัมพันธ์กับยอดขาย

วิธีแก้: วัดผลโฆษณาทุกตัวจากออเดอร์ รายได้ และผลตอบแทนที่ได้ ซึ่งแสดงอยู่ในส่วนโฆษณาของ Portal ให้เวลาโฆษณาใหม่สักสองสามสัปดาห์ตามที่ Grab แนะนำ แล้วตัดตัวที่ไม่คุ้มทุนออก

ข้อผิดพลาดที่ 9: ราคาผิด ของหมด และเมนูเก่าค้างอยู่ในเมนู

จรรยาบรรณของ Grab ขอให้ร้านค้าอัปเดตข้อมูลร้าน รวมถึงเวลาเปิด ราคา และรูป ให้เป็นปัจจุบัน และข้อกำหนดของ Grab ในอินโดนีเซียกำหนดให้ร้านค้าแก้ไขข้อมูลที่ไม่ถูกต้องในเมนู รูป และราคา ราคาที่คุณขึ้นที่หน้าร้านแต่ไม่ได้ขึ้นบน Grab จะกินกำไรของคุณ เมนูที่ไม่มีแล้วจะกลายเป็นการยกเลิกออเดอร์

วิธีแก้: หลังเปลี่ยนอะไรที่หน้าร้าน ให้อัปเดตบน Grab ในวันเดียวกัน เดือนละครั้ง ไล่ดูเมนูทีละแถว: ราคา สถานะของ คำอธิบาย และเมนูตามฤดูกาล

ข้อผิดพลาดที่ 10: บรรจุภัณฑ์ที่ทนการเดินทางไม่ได้

อาหารถูกตัดสินตอนไปถึงลูกค้า ไม่ใช่ตอนออกจากครัว ของขาดและของผิดถูกนับโดยตรงในโปรแกรมคุณภาพของ Grab และ Grab เคยศึกษาเรื่องบรรจุภัณฑ์ในฐานะหนึ่งในด้านที่ลูกค้าให้คะแนน อาหารหกเลอะและอาหารเละจะโผล่ในรีวิวนานก่อนจะโผล่ในตัวเลข

วิธีแก้: ปิดของเหลวให้สนิท แยกซุปและซอส ให้ของทอดมีช่องระบายอากาศ และเช็กรีวิวว่ามีการพูดถึงบรรจุภัณฑ์หรือไม่ ถ้าเจอมากกว่าหนึ่งครั้ง นั่นไม่ใช่โชคร้าย

คำถามที่พบบ่อย

ข้อผิดพลาดบน GrabFood ที่พบบ่อยที่สุดคืออะไร?

การไม่สนใจตัวเลขด้านบริการที่ Grab ใช้ให้คะแนน: เวลาออฟไลน์ การยกเลิกออเดอร์ที่หลีกเลี่ยงได้ ความล่าช้า และของขาด ตัวเลขเหล่านี้ดูได้ในแอป และเป็นตัวตัดสินว่าคุณจะได้แบดจ์คุณภาพที่ช่วยให้ร้านถูกมองเห็นหรือไม่

ต้องมีโปรโมชันเปิดอยู่ตลอดเวลาไหม?

ไม่ต้อง โปรโมชันควรมีจุดประสงค์และวันสิ้นสุด โปรโมชันที่ปล่อยไว้มักกลายเป็นการอุดหนุนลูกค้าที่จะสั่งอยู่แล้ว

ร้านบน GrabFood ควรเปิดช่วงเวลาไหน?

ช่วงเวลาที่คุณรักษาได้อย่างสม่ำเสมอ และตรงกับช่วงเวลาขายดีของร้านคุณเองในแท็บ Insights ของ Portal การหยุดรับออเดอร์บ่อยๆ ในช่วงเวลาที่แสดงว่าเปิดจะถูกนับเป็นผลเสียกับคุณ

อ่านต่อ: อัลกอริทึมของ GrabFood ทำงานอย่างไร · ลดการยกเลิกออเดอร์บน Grab · วิธีได้รีวิวบน Grab

แหล่งที่มา

16 แหล่งที่มา ทุกข้อมูลตรวจสอบย้อนกลับได้

เปิดพื้นที่ฟรีของคุณ

สามคำถาม พื้นที่ของคุณเปิดทันที

ใช้อีเมลนี้เข้าสู่ระบบ ไม่ต้องตั้งรหัสผ่าน

ร้านอยู่บน Grab แล้วหรือยัง

มีพื้นที่อยู่แล้วใช่ไหม เข้าสู่ระบบ

การเปิดบัญชีถือว่าคุณยอมรับข้อกำหนดและนโยบายความเป็นส่วนตัวของเรา

รับสัปดาห์นี้บน Grab ทางอีเมล

สามคำถาม: พื้นที่ฟรีของคุณจะเปิดขึ้น และจดหมายจะมาถึงทุกวันจันทร์ ไม่ต้องใช้บัตร

ใช้อีเมลนี้เข้าสู่ระบบ ไม่ต้องตั้งรหัสผ่าน

ร้านอยู่บน Grab แล้วหรือยัง

มีพื้นที่อยู่แล้วใช่ไหม เข้าสู่ระบบ

การเปิดบัญชีถือว่าคุณยอมรับข้อกำหนดและนโยบายความเป็นส่วนตัวของเรา