เกณฑ์เปรียบเทียบฟู้ดเดลิเวอรีในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้: เทียบอะไรบน Grab (แกร็บ)

เกณฑ์เปรียบเทียบฟู้ดเดลิเวอรีที่สำคัญที่สุดสำหรับร้านบน Grab คือเกณฑ์บริการที่ Grab เองเผยแพร่ในแต่ละตลาด: คุณยกเลิกกี่ออเดอร์ กี่ออเดอร์มาถึงช้า กี่ออเดอร์มีรายการหายหรือผิด ร้านของคุณออฟไลน์นานแค่ไหน คะแนนของคุณ และออเดอร์รายเดือนของคุณ Grab กำหนดตัวเลขเหล่านี้ในห้าจากหกตลาด และในสิงคโปร์ยังบอกด้วยว่ามีร้านค้ากี่รายที่ถึงเกณฑ์: Grab ให้ร้านค้า 30 ถึง 45% อยู่ในระดับพื้นฐาน¹ และ 30 ถึง 40% อยู่ต่ำกว่ามาตรฐานขั้นต่ำ² ตัวเลขอิสระเรื่องมูลค่าออเดอร์และการเติบโตของตลาดก็มี แต่อธิบายตลาด ไม่ใช่ร้านของคุณ ใช้เป็นบริบท พร้อมแหล่งที่มาและปี บทความนี้สำหรับร้านที่ขายบน GrabFood (แกร็บ) แอปส่งอาหาร

คู่มือนี้ครอบคลุมหกตลาดที่ Grab ให้บริการส่งอาหาร: สิงคโปร์ มาเลเซีย ไทย ฟิลิปปินส์ เวียดนาม และอินโดนีเซีย ทุกตัวเลขด้านล่างมาพร้อมว่าใครวัด ที่ไหน และเมื่อไร

เกณฑ์ของ Grab เองสำหรับร้านอาหารคืออะไร?

ศูนย์ช่วยเหลือของ Grab แต่ละตลาดมีบทความเรื่องโปรแกรมบริการ และแต่ละแห่ง ยกเว้นอินโดนีเซีย ระบุเกณฑ์รายเดือนที่ร้านต้องถึง กำหนดต่อตลาดและเปลี่ยนได้: โปรแกรม Top Service ของสิงคโปร์ เช่น เริ่มเมื่อวันที่ 6 เมษายน 2026³

สิงคโปร์ (Top Service) ตารางของ Grab ระบุสามเกณฑ์ สำหรับระดับพื้นฐาน ระดับ "Good Service" และระดับ "Top Service" การยกเลิกที่เลี่ยงได้ไม่เกิน 1.50% 1.0% และ 0.5%⁴ รายการหายหรือผิด 2.5% 1.0% และ 0.8%⁵ ร้านออฟไลน์ 30.0% 5.0% และ 2.0%⁶ ออเดอร์ล่าช้า 25.0% 20.0% และ 8.0%⁷ และออเดอร์สำเร็จอย่างน้อย 1 20 และ 100 ต่อเดือน⁸

มาเลเซีย (Top Service) สามระดับเดียวกันด้วยเกณฑ์ของมาเลเซียเอง: การยกเลิกที่เลี่ยงได้ 15.00% 1.00% และ 1.00%⁹ รายการหายหรือผิด 15.00% 1.00% และ 1.00%¹⁰ ร้านออฟไลน์ 30.00% 15.00% และ 10.00%¹¹ ออเดอร์ล่าช้า 30.00% 20.00% และ 10.00%¹² ออเดอร์สำเร็จอย่างน้อย 1 30 และ 150 ต่อเดือน¹³ และคะแนน 0 4 และ 4.5 ดาว¹⁴

ไทย (Quality Hero) สามระดับ Gold Silver และ Bronze¹⁵ ด้วยเกณฑ์ที่ Grab ประเทศไทยเผยแพร่ในตาราง จาก Bronze ถึง Gold: ออเดอร์ล่าช้าต่ำกว่า 50% 25% และ 10%¹⁶ ออฟไลน์ต่ำกว่า 30% 15% และ 10%¹⁷ ออเดอร์ผิดพลาดต่ำกว่า 20% 1% และ 1%¹⁸ และออเดอร์สำเร็จอย่างน้อย 1 30 และ 200 ต่อเดือน¹⁹

ฟิลิปปินส์ (Quality Hero) เกณฑ์ชุดเดียว: คะแนนตลอดอายุร้านสูงกว่า 4.0 ดาวจากอย่างน้อย 10 คะแนน²⁰ ออเดอร์อย่างน้อย 20 ในเดือนนั้น²¹ การยกเลิกที่เลี่ยงได้ต่ำกว่า 1%²² ออเดอร์ล่าช้าต่ำกว่า 27%²³ รายการหายหรือผิดต่ำกว่า 1%²⁴ และร้านออฟไลน์ต่ำกว่า 5%²⁵

เวียดนาม (Tạp Dề Vàng ผ้ากันเปื้อนทอง) คะแนนอย่างน้อย 4.2 ดาว²⁶ ออเดอร์สำเร็จอย่างน้อย 60 ต่อเดือน²⁷ ออเดอร์ล่าช้าต่ำกว่า 25%²⁸ การยกเลิกต่ำกว่า 1%²⁹ รายการผิดหรือหายต่ำกว่า 1%³⁰ และเวลาตัดการเชื่อมต่อต่ำกว่า 10%³¹

อินโดนีเซีย (Grab Bintang Lima) Grab อินโดนีเซียอธิบายคอลเลกชัน Bintang Lima ว่าเป็นร้านอาหารที่รักษาผลงานไว้ได้³² และระบุสิ่งที่ดู เช่น การเตรียมออเดอร์ตรงเวลา³³ และการรักษาการยกเลิกให้น้อยที่สุด³⁴ บทความในศูนย์ช่วยเหลือไม่เผยแพร่ตัวเลข

สองสิ่งโดดเด่น หนึ่ง เกณฑ์ต่างกันมากจากตลาดหนึ่งไปอีกตลาด: เกณฑ์ร้านออฟไลน์สำหรับระดับกลางของ Grab คือ 5.0% ในสิงคโปร์และ 15.00% ในมาเลเซีย ตัวเลขที่ดีในตลาดหนึ่งอาจไม่ถึงเกณฑ์ในอีกตลาด ดังนั้นมีเพียงตารางของตลาดคุณเองที่ใช้กับคุณ สอง ระดับบนเข้มงวดเรื่องการยกเลิกและรายการหาย: 1% หรือน้อยกว่าในทุกตลาดที่ระบุ หนึ่งออเดอร์ที่ยกเลิกในร้อยคือเส้นแบ่ง

สิ่งที่ควรทำ: เปิดโปรแกรมของตลาดคุณในแอป GrabMerchant และจดระดับของคุณ ในสิงคโปร์ Grab บอกว่าตัวชี้วัดเบื้องหลังโปรแกรมอยู่ใต้แท็บ Operations ของ Insights³⁵ เขียนตัวเลขของคุณเองข้างเกณฑ์ของ Grab สำหรับแต่ละตัววัด และทำก่อนกับตัวที่ห่างที่สุด ถ้าเป็นอัตราออฟไลน์ Grab สิงคโปร์แนะนำโหมด Busy แทนการหยุด เพราะมันชะลอออเดอร์ใหม่และลดทั้งออเดอร์ล่าช้าและเวลาออฟไลน์³⁶

มีร้านอาหารกี่รายที่ถึงเกณฑ์ของ Grab?

มีเพียง Grab สิงคโปร์ที่บอก Grab ให้ร้านค้า 30 ถึง 45% อยู่ในระดับพื้นฐาน ระดับที่ถึงข้อกำหนดขั้นต่ำ¹ และ 30 ถึง 40% อยู่ในระดับต่ำกว่า ซึ่งไม่ถึงมาตรฐานขั้นต่ำ² อ่านรวมกัน Grab ประเมินว่ามีเพียงส่วนน้อยของร้านค้าในสิงคโปร์ที่ถึงสองระดับที่มีป้าย

นั่นคือเกณฑ์เปรียบเทียบที่เผยแพร่ซึ่งมีประโยชน์ที่สุดในคู่มือนี้ มันบอกว่าร้านอาหารยืนอยู่ตรงไหนเทียบกับร้านอื่นบนตัววัดที่ Grab ใช้ให้รางวัล ไม่มีตลาดอื่นเผยแพร่ ดังนั้นนอกสิงคโปร์การเปรียบเทียบคือกับเกณฑ์เอง

มูลค่าออเดอร์ทั่วไปบน Grab ในแต่ละตลาดคือเท่าไร?

ตัวเลขสาธารณะที่ละเอียดที่สุดเก่าแล้ว Measurable AI บริษัทข้อมูลที่อ่านใบเสร็จอิเล็กทรอนิกส์ฟู้ดเดลิเวอรีจากกลุ่มตัวอย่างผู้บริโภคของตัวเอง³⁷ เผยแพร่มูลค่าออเดอร์เฉลี่ยของ Grab ในปี 2021 และ 2022:

• สิงคโปร์: ประมาณ US$18 ต่อออเดอร์ในปี 2021³⁸
• มาเลเซีย: กว่า US$8 ตลอดปี 2021³⁹
• สำหรับทั้งสอง ค่าเฉลี่ยคือยอดที่เรียกเก็บทั้งหมดของแต่ละออเดอร์⁴⁰
• ไทย: ผู้ใช้ Grab ใช้จ่ายกว่า US$6 ต่อออเดอร์โดยเฉลี่ย จากข้อมูลปี 2021 ถึงพฤษภาคม 2022⁴¹
• อินโดนีเซีย: ประมาณ US$5.60 ต่อออเดอร์อาหาร คงที่ 16 เดือน จากข้อมูลถึงมีนาคม 2022⁴²
• ฟิลิปปินส์: ประมาณ 615 เปโซต่อออเดอร์⁴³
• สำหรับอินโดนีเซียและฟิลิปปินส์ ตัวเลขอิงยอดออเดอร์ก่อนโปรโมชันและส่วนลด⁴⁴ สำหรับไทย หน้านั้นไม่ได้บอก

ไม่มีตัวเลขสาธารณะที่เทียบได้สำหรับเวียดนามในแหล่งข้อมูลที่คู่มือนี้อาศัย

อ่านด้วยข้อควรระวังสามข้อ ตัวเลขเหล่านี้อายุสี่ถึงห้าปี วัดสิ่งที่ลูกค้าถูกเรียกเก็บหรือสั่ง ไม่ใช่มูลค่าอาหารที่ถึงใบแจ้งยอดของคุณ และขนาดของกลุ่มตัวอย่างไม่ได้เผยแพร่ ทิศทางตั้งแต่นั้นคือลง ถ้ามี: รายงานของ Momentum Works เรื่องปี 2025 พบว่าการเติบโตมาจากผู้ใช้มากขึ้นและสั่งบ่อยขึ้น ขณะที่มูลค่าออเดอร์มีแนวโน้มลงเล็กน้อยเพราะแพลตฟอร์มผลักดันความคุ้มค่า⁴⁵

สิ่งที่ควรทำ: เทียบออเดอร์เฉลี่ยของคุณกับตัวเลขของคุณเองปีก่อน ไม่ใช่กับกลุ่มตัวอย่าง ถ้าลดลงขณะที่ออเดอร์เพิ่ม คุณกำลังตามตลาด ถ้าทั้งสองลด ดูเมนูและราคาของคุณ

ฟู้ดเดลิเวอรีเติบโตเร็วแค่ไหนในแต่ละตลาด?

รายงานประจำปีฉบับที่หกของ Momentum Works เผยแพร่มกราคม 2026 ประเมินว่าฟู้ดเดลิเวอรีในเอเชียตะวันออกเฉียงใต้เติบโต 18% ในปี 2025 เป็นมูลค่าสินค้ารวม US$22.7 พันล้าน⁴⁶ ไทยเติบโตเร็วที่สุด ที่ 22%⁴⁷ อินโดนีเซีย มาเลเซีย และเวียดนามเติบโตราว 18 ถึง 19%⁴⁸ สิงคโปร์ 13%⁴⁹ และฟิลิปปินส์ 12%⁵⁰ ส่วนแบ่งของ Grab ในภูมิภาคเพิ่มจาก 53.8% ในปี 2024 เป็นประมาณ 55% ในปี 2025⁵¹

นี่คือการประเมินสิ่งที่ลูกค้าใช้จ่ายบนแพลตฟอร์ม ไม่ใช่ยอดขายของร้านใด แต่ก็ให้การตรวจสอบที่มีประโยชน์ ถ้าออเดอร์ของคุณบน Grab ทรงตัวตลอดปี 2025 ในตลาดที่เติบโต 13 ถึง 22% ตลาดขยับแต่คุณไม่ นั่นคุ้มค่าที่จะเข้าใจก่อนเปลี่ยนอย่างอื่น

ควรคาดหวังผลตอบแทนเท่าไรจากโฆษณา Grab?

ในข่าวประชาสัมพันธ์วันที่ 26 มีนาคม 2024⁵² Grab ประเทศไทยบอกว่าโฆษณาแบบบริการตนเองให้ผลตอบแทนจากค่าโฆษณาเฉลี่ยหกเท่าสำหรับพาร์ทเนอร์ร้านค้า⁵³ จากข้อมูลภายในของ Grab ปี 2023⁵⁴ Grab ไม่เผยแพร่ว่าค่าเฉลี่ยนั้นคำนวณอย่างไร จากร้านค้ากลุ่มไหน หรือออเดอร์ถูกนับให้โฆษณาอย่างไร มองเป็นคำแถลงของ Grab เรื่องร้านค้าโดยรวม ไม่ใช่เป้าหมายสำหรับแคมเปญของคุณเอง

สิ่งที่ควรทำ: วัดผลตอบแทนของคุณเอง สำหรับแต่ละแคมเปญ เอาออเดอร์ที่นำมาและสิ่งที่เหลือให้คุณหลังค่าคอมมิชชันและต้นทุนอาหารเทียบกับค่าแคมเปญ เทียบแคมเปญกันเอง เดือนต่อเดือน

เกณฑ์เปรียบเทียบไหนที่ไม่ได้เผยแพร่?

เจ้าของร้านมักถามว่าตัวเลขของตัวเองเทียบอย่างไรบนตัววัดที่ไม่มีแหล่งสาธารณะตอบ ในแหล่งข้อมูลที่คู่มือนี้อาศัย ไม่มีใครเผยแพร่ สำหรับตลาดใดในหก: สัดส่วนผู้เข้าชมเมนูที่สั่ง สัดส่วนลูกค้าที่กลับมา สัดส่วนออเดอร์ที่มีโปรโมชัน หรือคะแนนเฉลี่ยของร้านอาหาร ถ้าคุณเห็นตัวใดตัวหนึ่งถูกอ้างโดยไม่มีแหล่งที่มา ตลาด และปี มองเป็นการเดา

ควรเทียบอะไรทุกเดือน?

• แต่ละตัววัดบริการของ Grab เทียบกับเกณฑ์ของตลาดคุณเอง: การยกเลิก ออเดอร์ล่าช้า รายการหายหรือผิด เวลาออฟไลน์ คะแนน ออเดอร์สำเร็จ
• ระดับของคุณเดือนนี้เทียบกับเดือนก่อน
• ออเดอร์เฉลี่ยของคุณเทียบกับเดือนเดียวกันปีก่อน
• จำนวนออเดอร์ของคุณเทียบกับเดือนเดียวกันปีก่อน และกับการเติบโตของตลาดคุณ
• ออเดอร์ของแต่ละแคมเปญโฆษณาและสิ่งที่เหลือให้คุณ เทียบกับค่าใช้จ่าย

Kontimo ช่วยให้คนทำร้านอาหารบน Grab อ่านตัวเลขเหล่านี้ทุกเดือน เทียบกับเกณฑ์ของตลาดตัวเองและประวัติของตัวเอง อธิบายด้วยภาษาง่ายๆ